Terroir: sable et gravier
Densité: 6000 pieds par hectare
Encépagement:
Merlot 65%
Cabernet franc 20%
Cabernet sauvignon 15%
Vinification: traditionnelle, dans le respect des traditions. Chaque
bouteille contient environ 10% de vin élevé en barriques de 1an.
Assemblage: 97 % merlot, 3 % Cabernet Sauvignon
Caractéristiques du millésime 2006
: après un bon départ de la vigne, les chaleurs de Juin et Juillet, conjuguées à une faible pluviométrie,
avaient formidablement avancé les maturités, si bien qu’en dépit de la relative fraîcheur qui s’est
installée au mois d’Août les analyses témoignaient d’une avance considérable dans les maturités
jusqu’à ce que les pluies de la mi-septembre tempèrent les ardeurs.
Les vins les plus profonds se trouvent à Pomerol et Lalande de Pomerol, dans un style différent du 2005,
car ils présentent moins de tanins.
Association mets-vins : Il sera à sa convenance avec des viandes rouges ou une tarte au Maroilles.
Description du château de Roquebrune 2006 : Ce vin, avec ses notes de fraises des bois, présente des tanins savoureux.
Belle robe rubis cerise très concentré. Assez expressif sur des notes veloutés de
fruits cuits. Subtiles effluves caramélisées et de moka à l'aération. Ce cru épanoui a atteint son
équilibre. Les saveurs de fruits bien mûrs se révèlent généreuses et les tanins, élégants et partiellement
fondus soutiennent un ensemble ponctué d'une agréable acidité rafraîchissante.
(Vins et Terroirs Authentiques n°60)
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